O diferencial da linhaça diante de outras sementes oleaginosas reside no controle hormonal. Tem ação semelhante ao do hormônio estrógeno e portanto, anemiza sintomas de TPM e menopausa nas mulheres. Também diminui o apetite, tendo vantagens para diabéticos, pessoas que sofrem de constipação e para quem quer perdem peso. Possui ômega 3, melhorando a comunicação entre os neurotransmissores (serotonina, norepinefrina, dopamina), diminuindo desta forma sintomas de depressão.
Quantidade recomendada: 2 colher de sopa por dia e uma do óleo de linhaça que concentra propriedades.
Obs. As sementes trituradas ou liquidificadas junto com sucos e outros alimentos utilizam muito mais suas propriedades. As sementes usadas sem triturar são recomendáveis para quem tem constipação, sendo mesmo neste último caso convém triturar as sementes.
A sementes de linhaça substituem os ovos nas receitas de bolos e pães.
Fonte: O poder das sementes - Editora Alto astral
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